Chi siamo

La passione della famiglia Visconti per i dolci della tradizione si è trasformata in una preziosa realtà artigianale che oggi rappresenta l'eccellenza della pasticceria pugliese. Partendo da un laboratorio nel cuore della Puglia, abbiamo iniziato a creare biscotti seguendo le antiche ricette tramandate di generazione in generazione.

Oggi, dopo più di vent'anni, quella stessa passione continua a guidarci.

Ogni mattina, il profumo della pasta frolla appena sfornata riempie il nostro laboratorio, dove ancora lavoriamo a mano, rispettando i tempi e i metodi della tradizione pugliese. I nostri maestri fornai custodiscono gelosamente i segreti di un'arte che si tramanda da decenni, dove ogni gesto è importante e ogni dettaglio fa la differenza. Scegliamo con cura ingredienti che raccontano la nostra terra: farine pugliesi macinate a pietra, uova fresche dei nostri allevatori locali, lievito madre che coltiviamo giorno dopo giorno. A questi ingredienti base aggiungiamo solo il meglio, per creare sapori autentici che ricordano i dolci della nonna. I biscotti Visconti non sono solo dolci: sono piccoli scrigni che custodiscono l'essenza della tradizione pugliese, perfetti per rendere speciale ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda, fino al dopocena.

Ogni biscotto dona un viaggio nei sapori genuini della nostra terra, un ritorno alle radici del vero biscotto artigianale.