Sobre a empresa

A paixão da família Visconti pelos doces tradicionais transformou-se numa preciosa realidade artesanal que representa hoje a excelência da confeitaria apuliana. A partir de uma oficina no coração da Apúlia, começámos a criar biscoitos seguindo receitas antigas transmitidas de geração em geração.

Hoje, mais de vinte anos depois, essa mesma paixão continua a guiar-nos.

Todas as manhãs, o cheiro da massa quebrada acabada de cozer enche a nossa oficina, onde ainda trabalhamos à mão, respeitando os tempos e os métodos da tradição apuliana. Os nossos mestres padeiros guardam ciosamente os segredos de uma arte transmitida há décadas, onde cada gesto é importante e cada pormenor faz a diferença. Escolhemos cuidadosamente ingredientes que contam a história da nossa terra: farinhas apulianas moídas na pedra, ovos frescos dos nossos agricultores locais, levedura mãe que cultivamos dia após dia. A estes ingredientes básicos juntamos apenas os melhores, para criar sabores autênticos que lembram os doces da avó. Os biscoitos Visconti não são apenas doces: são pequenos baús de tesouro que guardam a essência da tradição apuliana, perfeitos para tornar especial cada momento do dia, do pequeno-almoço ao lanche, passando pelo jantar.

Cada biscoito é uma viagem aos sabores genuínos da nossa terra, um regresso às raízes do verdadeiro biscoito artesanal.