A paixão da família Visconti pela doçaria tradicional transformou-se numa preciosa realidade artesanal que representa hoje a excelência da doçaria apuliana. Partindo de um laboratório no coração da Puglia, começámos a criar bolachas seguindo receitas antigas transmitidas de geração em geração. Hoje, passados ​​mais de vinte anos, essa mesma paixão continua a guiar-nos. Todas as manhãs, o aroma da massa quebrada acabada de cozer enche o nosso laboratório, onde ainda trabalhamos manualmente, respeitando os tempos e os métodos da tradição da Apúlia. Os nossos mestres pasteleiros guardam zelosamente os segredos de uma arte transmitida há décadas, onde cada gesto é importante e cada detalhe faz a diferença.
Oggi, dopo più di vent'anni, quella stessa passione continua a guidarci.
Ogni mattina, il profumo della pasta frolla appena sfornata riempie il nostro laboratorio, dove ancora lavoriamo a mano, rispettando i tempi e i metodi della tradizione pugliese. I nostri maestri pasticceri custodiscono gelosamente i segreti di un'arte che si tramanda da decenni, dove ogni gesto è importante e ogni dettaglio fa la differenza.